Paralizada la actividad gastronómica desde hace varias semanas, gran número de emprendedores, autónomos y pequeños empresarios, que son los que mayormente forman la hostelería están al borde de la quiebra. Muchos de ellos tienen créditos que...
Si el éxito de un libro se mide por las ventas, Juan Manuel Benayas, Alicía Hernández y yo podemos estar contentos porque la segunda edición, tras haber vendido tres mil ejemplares, ha llegado. Esperemos que pronto también se publique en otros...
El libro nos descubre por fin la verdad sobre la cocina de Leonardo, muy alejada del falso libro «Apuntes de cocina» que ha creado una confusión, podemos decir mundial, sobre Leonardo, que ni fue nunca cocinero, ni creó utensilios de cocina...
El pasado 19 de noviembre de 2020 la embajada de Italia en Madrid abrió sus puertas a Leonardo da Vinci y lo sentó a su mesa. Era la puesta de largo del libro “En la mesa con Leonardo da Vinci”, tras más de dos años de intenso trabajo...
Aún en las tiendas se encuentra mi nuevo libro Entre brasas, los secretos de la cocina con fuego, de la editorial Planeta Gastro, que he tenido la suerte de hacer con Juan Manuel Benayas, un experto internacional en la cocina con brasas y creador...
Tras varios años sin publicar nada, os presento mi nuevo libro: una guía de turismo de Palencia escrita a cuatro manos con la periodista Alicia Hernández, además Redactora Jefe de la revista Con Mucha Gula. La Guía está estructurada por rutas...
Pocos libros como éste se han abierto paso de una forma tan clara y evidente. En principio me planteé otro libro muy diferente, pensaba hablar de la Cocina diplomática y buscar en la figura del prestigioso diplomático Inocencio F. Arias el apoyo...
Ante una cierta saturación del viaje de masas, sobre todo el de sol y playa, cada vez esta más de moda el viaje cultural: lugares tranquilos con espacios naturales, tradiciones, arte y gastronomía, este último aspecto de los viajes resulta cada...
El próximo Lunes, día 1 de Diciembre presento, en la Sala Alegoría (Calle Villanueva, 2. Entrada por la Calle Cid) junto a Natalia Figueroa, el libro «Memorias de Antonio Morales Junior: Mucho Antes de Dejarme», a las siete y media de la tarde...
El próximo Jueves, día 20 de Noviembre presento, en la Casa de América (Plaza de Cibeles, 2 – Madrid) junto a Ana García Lozano y Paco Roncero, el libro «Los Secretos de la Cocina con Cerveza», a las ocho de la tarde. Estáis todos invitados...
Mañana Miércoles 30 de Enero, presento mi último libro «La Cocina del Taper«. El acto será presentado por Reyes Monforte y Darío Barrio y tendrá lugar a las siete de la tarde en la Sala de Ámbito Cultural de El Corte Inglés, situada en la séptima...
En la modalidad «Mejor libro de cocina extranjera de España 2007» el jurado de los Premios Gourmand Internacional (uno de los premios gastronómicos más prestigiosos del mundo) han seleccionado de los 400 presentados, Los secretos de la cocina del...
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