Eva Celada
Escritora, Periodista y Gastrónoma - Última actualización: 3 de Marzo de 2010

"En los ojos del joven, arde la llama: en los del viejo, brilla la luz"

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La Trastienda de la Diplomacia: De Eva Perón a Barac Obama, 25 encuentros que cambiaron nuestra historia

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NOTICIAS

Irene de Grecia, la Princesa rebelde se publica en Grecia

Portada de la edición griega de Irene de Grecia, la Princesa REBELDECon fecha 20 de diciembre se ha publicado en Grecia el libro "Irene de Grecia, la Princesa Rebelde". La editorial Fereniki Publications ha lanzado 1.500 ejemplares en su primera edición a 18 euros, con ISBN 9789607952912. La portada ofrece la imagen de una princesa en su juventud, y el relato de su biografía es idéntico al publicado en España.

La Guinda

Contra una época dificil: la cocina de la felicidad

Todos sabíamos que el invierno de 2010 no iba a ser fácil, la crísis económica y el paro no iban a mejorar, y así ha sido. A los malos pronosticos se ha sumado un tiempo atmosférico realmente dificil, hemos tenido de todo, nevadas, lluvias hasta llegar a las inundaciones, vientos huracanados, tormentas perfectas y más lluvia. El estado de ánimo de muchisima gente no es bueno, posiblmente porque a los problemas económicos hay que añadirle la falta de confianza e ilusión porque las cosas se arreglen en un plazo relativamente corto. La falta de esperanza es lo que nos esta descorazonando. ¿Que puede hacer la comida por nosotros en esta ... [Leer más]

ARTÍCULOS

Las catas del carrión, vuelven

A partir del 20 de octubre comienzan las catas, Maridaje y degustación que organiza el periódico Carrión cada temporada, en esta ocasión intervienen la bodega Valdelosfrailes, la Queseria Cerrateña, S.L. y como personaje invitado Carlos Moro, la hora de la convocatoria es las 19 h. y el lugar  en CETECE (Centro Tecnológico) Campus Universitario de la Yutera en Palencia. Una iniciativa original que la pasada temporada fue un exito rotundo.

EN LA ESTANTERÍA

Comprar un libro siempre es interesante, pero si es de gastronomía el éxito esta casi asegurado. Cada persona tiene un libro apropiado, jóvenes y niños, expertos y novatos... comer cada día es una feliz costumbre que todos tenemos por la cual los alimentos, su forma de preparación, su origen historico, ... [Leer más]

BIENVENIDA

Te doy la bienvenida a mi página Web, un lugar donde compartir mi trabajo y aficiones con quienes la visiten. Entre otros contenidos podrás encontrar mi Currículum, la lista de Medios con los que colaboro, un Dossier de Prensa con algunos de los artículos publicados en diversos medios sobre mi obra, una Galería Fotográfica con algunas de mis fotos preferidas, una lista de Libros Publicados, una sección de Noticias de Actualidad del mundo gastronómico, un Recetario y una sección con información de actualidad y de utilidad que he titulado "La Guinda", además de una sección con enlaces de interés para los amantes de la Gastronomía, la Literatura, o cualquier otra afición o trabajo que podamos compartir. Espero que encuentres interesante su contenido y que me envíes tus comentarios y sugerencias para mejorarla. Próximamente incluiré algunas publicaciones en formato electrónico y muchas otras novedades. No olvides volver de vez en cuando, porque ¡podría haber alguna sorpresa! Lo dicho, disfruta de la página y que vuelvas muy pronto. Saludos, Eva Celada

ACERCA DE MI

Eva Celada, escritora, periodista y gastrónoma palentina, posee una amplia trayectoria en Radio y Prensa, además de haber editado varios libros, consiguiendo cinco Premios Gourmand. Presidenta de honor de la Academia Gastronómica de Palencia, actualmente es la gastrónoma de cabecera del programa de Ana García Lozano "Queremos Hablar", que se emite en Punto Radio y realiza reportajes de diversa índole para las revistas Ballesol, Deávila, Hola y Lecturas. Además, es directora de la revista digital gastronómica Con Mucha Gula.

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Presentación de Comer bien en Palencia en San Sebastián el próximo 8 de Febrero

El próximo Lunes, 8 de Febrero, a las 19:30h presento en la sociedad gastronómica Amaikak bat ubicada en la parte vieja de San Sebastián (Calle 31 de Agosto, ... [Leer más]

 

Otoño templado, de nuevo el sentido común lo pone el pueblo

  Los peores augurios eran pronosticados a principios del verano: "el otoño. va a ser caliente", decían algunos expertos, los mismos que ni se imaginaban la crisis económica por la que esta pasando el país,  los mismos quizá que hacen oidos sordos a las soluciones que funcionan de otros. En fin, ... [Leer más]

 

TRAS EL EXCESO, VUELVE EL EQUILIBRIO

Hace unos meses me decía Ferran Adriá que su proyecto para este verano era cocinar,volver a la cocina; lo mismo he escuchado de Ángel León, el chef de Aponiente, me confesaba hace unas semanas que después de tantas ponencias, congresos y conferencias, volvía a la cocina porque sus clientes se ... [Leer más]

 

LA PRIMAVERA, ALIMENTOS PARA LA ALEGRIA

Lo que se auguraba como un invierno caliente afortunadamente ha pasado a mejor vida y nos encontramos con una primavera que, tras los fríos invernales, nos devuelve el color y la alegría, al menos en los alimentos. Los verdes espárragos trigueros, las magníficas fresas, los dulces guisantes, las tiernas habas, los ... [Leer más]

 

Presentación en Zamora de ‘Comer Bien en Palencia’

Mañana día 23 de Marzo, a las ocho de la tarde,  presento mi  último libro "Comer Bien en Palencia", invitada por la Academia de Gastronomía de Zamora, en el Museo Etnográfico de ... [Leer más]

 

¿Qué hay de nuevo en la cocina?

Varios libros y la puesta en marcha de conmuchagula.com me ha tenido un poco distraida de la pagina, pido disculpas... durante estos dos meses parece que todo el mundo se ha resguardado tras la crisis para "no inventar" nada nuevo en lo gastronómico, o quizá es que se ... [Leer más]

 

Siempre nos quedará un rico plato de lentejas…

Algunos este año prescinden de lo que se considera como el fátidico año 2009, y pasan directamente a desearte feliz 2010. La crisis ha calado hondo en el ánimo de la gente, que aunque se mueve frénetica por la inercia de hacer lo de siempre, espiritualmente se encuentra "tocada". Parar ... [Leer más]

 

Presentación de “Comer bien en Palencia”

Mañana Martes 23 de Diciembre, a las 17:30h, presento en el Patronato Provincial de Turismo de Palencia (Calle Mayor, 31) mi último libro, titulado "Comer bien en ... [Leer más]

 

Presentación en Madrid de “Memorias de Antonio Morales Junior: Mucho Antes de Dejarme”

El próximo Lunes, día 1 de Diciembre presento, en la Sala Alegoría (Calle Villanueva, 2. Entrada por la Calle Cid) junto a Natalia Figueroa, el libro "Memorias de Antonio Morales Junior: Mucho Antes de Dejarme", a las siete y media de la tarde. Estáis todos invitados al acto, ... [Leer más]

 

Presentación de “Los Secretos de la Cocina con Cerveza”

El próximo Jueves, día 20 de Noviembre presento, en la Casa de América (Plaza de Cibeles, 2 - Madrid) junto a Ana García Lozano y Paco Roncero, el libro "Los Secretos de la Cocina con Cerveza", a las ocho de la tarde. Estáis todos invitados al ... [Leer más]