El 18 de Junio sale al mercado mi nuevo libro, coincidiendo con la edición de multitud de libros que tratan sobre dietas para adelgazar. Pero nosotros, el cocinero Mario Sandoval y yo, proponemos lo contrario: comer bien en lugar de hacer dietas que siempre nos llevaran de nuevo a engordar. El libro cuenta con 80 recetas, perfectamente explicadas y todas ellas fotografiadas, con consejos nutricionales y maridajes. Está basado en la dieta mediterránea, y su objetivo es dar claves de qué significa una alimentación sana, que es la mejor dieta para toda la vida. ¿La clave? Cocinar de forma rica pero no grasa, tomar productos de temporada, hacer todas las comidas ... [Leer más]

Con fecha 20 de diciembre se ha publicado en Grecia el libro "Irene de Grecia, la Princesa Rebelde". La editorial Fereniki Publications ha lanzado 1.500 ejemplares en su primera edición a 18 euros, con ISBN 9789607952912. La portada ofrece la imagen de una princesa en su juventud, y el relato de su biografía es idéntico al publicado en España.

Todos sabíamos que el invierno de 2010 no iba a ser fácil, la crísis económica y el paro no iban a mejorar, y así ha sido. A los malos pronosticos se ha sumado un tiempo atmosférico realmente dificil, hemos tenido de todo, nevadas, lluvias hasta llegar a las inundaciones, vientos huracanados, tormentas perfectas y más lluvia. El estado de ánimo de muchisima gente no es bueno, posiblmente porque a los problemas económicos hay que añadirle la falta de confianza e ilusión porque las cosas se arreglen en un plazo relativamente corto. La falta de esperanza es lo que nos esta descorazonando. ¿Que puede hacer la comida por nosotros en esta ... [Leer más]

A partir del 20 de octubre comienzan las catas, Maridaje y degustación que organiza el periódico Carrión cada temporada, en esta ocasión intervienen la bodega Valdelosfrailes, la Queseria Cerrateña, S.L. y como personaje invitado Carlos Moro, la hora de la convocatoria es las 19 h. y el lugar  en CETECE (Centro Tecnológico) Campus Universitario de la Yutera en Palencia. Una iniciativa original que la pasada temporada fue un exito rotundo.

Comprar un libro siempre es interesante, pero si es de gastronomía el éxito esta casi asegurado. Cada persona tiene un libro apropiado, jóvenes y niños, expertos y novatos... comer cada día es una feliz costumbre que todos tenemos por la cual los alimentos, su forma de preparación, su origen historico, ... [Leer más]

Te doy la bienvenida a mi página Web, un lugar donde compartir mi trabajo y aficiones con quienes la visiten. Entre otros contenidos podrás encontrar mi Currículum, la lista de Medios con los que colaboro, un Dossier de Prensa con algunos de los artículos publicados en diversos medios sobre mi obra, una Galería Fotográfica con algunas de mis fotos preferidas, una lista de Libros Publicados, una sección de Noticias de Actualidad del mundo gastronómico, un Recetario y una sección con información de actualidad y de utilidad que he titulado "La Guinda", además de una sección con enlaces de interés para los amantes de la Gastronomía, la Literatura, o cualquier otra afición o trabajo que podamos compartir. Espero que encuentres interesante su contenido y que me envíes tus comentarios y sugerencias para mejorarla. Próximamente incluiré algunas publicaciones en formato electrónico y muchas otras novedades. No olvides volver de vez en cuando, porque ¡podría haber alguna sorpresa! Lo dicho, disfruta de la página y que vuelvas muy pronto. Saludos, Eva Celada

Eva Celada, escritora, periodista y gastrónoma palentina, posee una amplia trayectoria en Radio y Prensa, además de haber editado varios libros, consiguiendo cinco Premios Gourmand. Presidenta de honor de la Academia Gastronómica de Palencia, actualmente es la gastrónoma de cabecera del programa de Ana García Lozano "Queremos Hablar", que se emite en Punto Radio y realiza reportajes de diversa índole para las revistas Ballesol, Deávila, Hola y Lecturas. Además, es directora de la revista digital gastronómica Con Mucha Gula.