El próximo Lunes, 8 de Febrero, a las 19:30h presento en la sociedad gastronómica Amaikak bat ubicada en la parte vieja de San Sebastián (Calle 31 de Agosto, 15) el libro "Comer bien en Palencia". La presentación contará con la colaboración de la Diputación de Palencia, que presentará además los siguientes productos: Bodegas Señorío de Valdesneros, Selectos de Castilla y Agua Fuentes de Lebanza. Además, también colaborará la empresa guipuzcoana Angulas Aguinaga. Sin duda una excelente oportunidad para conocer las excelencias de la gastronomía palentina. Nos vemos allí, ... [Leer más]

  Los peores augurios eran pronosticados a principios del verano: "el otoño. va a ser caliente", decían algunos expertos, los mismos que ni se imaginaban la crisis económica por la que esta pasando el país,  los mismos quizá que hacen oidos sordos a las soluciones que funcionan de otros. En fin, para no meternos en los procelosos mares de la política, iremos a la gastronomía, que al final como todo en la vida, se relaciona y nos enseña como la gente, la gente de la calle sabe, y coloca la balanza donde se debe, como cuando un barco escora hacia un lado y la tripulación se situa en el lado contrario ... [Leer más]

A partir del 20 de octubre comienzan las catas, Maridaje y degustación que organiza el periódico Carrión cada temporada, en esta ocasión intervienen la bodega Valdelosfrailes, la Queseria Cerrateña, S.L. y como personaje invitado Carlos Moro, la hora de la convocatoria es las 19 h. y el lugar  en CETECE (Centro Tecnológico) Campus Universitario de la Yutera en Palencia. Una iniciativa original que la pasada temporada fue un exito rotundo.

Comprar un libro siempre es interesante, pero si es de gastronomía el éxito esta casi asegurado. Cada persona tiene un libro apropiado, jóvenes y niños, expertos y novatos... comer cada día es una feliz costumbre que todos tenemos por la cual los alimentos, su forma de preparación, su origen historico, ... [Leer más]

Te doy la bienvenida a mi página Web, un lugar donde compartir mi trabajo y aficiones con quienes la visiten. Entre otros contenidos podrás encontrar mi Currículum, la lista de Medios con los que colaboro, un Dossier de Prensa con algunos de los artículos publicados en diversos medios sobre mi obra, una Galería Fotográfica con algunas de mis fotos preferidas, una lista de Libros Publicados, una sección de Noticias de Actualidad del mundo gastronómico, un Recetario y una sección con información de actualidad y de utilidad que he titulado "La Guinda", además de una sección con enlaces de interés para los amantes de la Gastronomía, la Literatura, o cualquier otra afición o trabajo que podamos compartir. Espero que encuentres interesante su contenido y que me envíes tus comentarios y sugerencias para mejorarla. Próximamente incluiré algunas publicaciones en formato electrónico y muchas otras novedades. No olvides volver de vez en cuando, porque ¡podría haber alguna sorpresa! Lo dicho, disfruta de la página y que vuelvas muy pronto. Saludos, Eva Celada

Eva Celada, escritora, periodista y gastrónoma palentina, posee una amplia trayectoria en Radio y Prensa, además de haber editado varios libros, consiguiendo cinco Premios Gourmand. Presidenta de honor de la Academia Gastronómica de Palencia, actualmente es la gastrónoma de cabecera del programa de Ana García Lozano "Queremos Hablar", que se emite en Punto Radio y realiza reportajes de diversa índole para las revistas Ballesol, Deávila, Hola y Lecturas. Además, es directora de la revista digital gastronómica Con Mucha Gula.