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title: "Mejor comer bien que hacer dieta (Editorial Grijalbo Ilustrados, 2010)"
description: "El 18 de Junio sale al mercado mi nuevo libro, coincidiendo con la edición de multitud de libros que tratan sobre dietas para adelgazar. Pero nosotros, el cocinero Mario Sandoval y yo, proponemos lo contrario: comer bien en lugar de"
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date: 2010-06-13
modified: 2010-06-13
author: "Eva Celada"
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categories: ["Mis Libros"]
type: post
lang: es
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# Mejor comer bien que hacer dieta (Editorial Grijalbo Ilustrados, 2010)

**El 18 de Junio sale al mercado mi nuevo libro, coincidiendo con la edición de multitud de libros que tratan sobre dietas para adelgazar. Pero nosotros, el cocinero Mario Sandoval y yo, proponemos lo contrario: comer bien en lugar de hacer dietas que siempre nos llevaran de nuevo a engordar.**

El libro cuenta con **80 recetas, perfectamente explicadas y todas ellas fotografiadas, con consejos nutricionales y maridajes**. Está basado en la dieta mediterránea, y **su objetivo es dar claves de qué significa una alimentación sana, que es la mejor dieta para toda la vida**. ¿La clave? **Cocinar de forma rica pero no grasa, tomar productos de temporada, hacer todas las comidas y, por supuesto, evitar los excesos, pero no dejar de comer nada, porque no hay alimentos nocivos sino habitos nocivos**: los que nos llevan a comer de forma compulsiva, snacks, bollería industrial, alcohol, etc.

**Mario ha puesto las recetas y yo las he adaptado para hacerlas en casa**, también he selecionado las que me parecen más ricas. **Por su parte, Félix Soriano ha hecho las magníficas fotos que ilustran el libro y el doctor Veloy nos ha asesorado en lo nutricional**.

**Todos juntos hemos creado **un libro con Grijalbo, que ha realizado una enmaquetación muy atractiva para **un libro que esperamos pueda ayudar a muchas personas a comer de forma rica y equlibrada, para que la comida vuelva a convertirse en un momento de placer, sin remordimientos y, por supuesto, manteniendo «el tipo».**

**Editorial:** Grijalbo Ilustrados

**Colección:** Fuera de colección

**Páginas:** 192

**Precio:** 19,90 euros

**ISBN:** 978-84-253-4428-2

**Formato:** Tapa blanda 20 x 26 cm.

**Publicación:** 18 Junio 2010