Aunque quizá no esten al alcance de todos los bolsillos, lo cierto es que ponerse de punta en blanco e irse a un hotel como el Palace a cenar en Nochebuena o en Nochevieja es un sueño. Servicio esmerado, musica en vivo, sorpresas, comida excelente y todo en un ambiente de elegancia y distinción. Cuando algo puede ser maravilloso, siempre digo que almenos, hacerlo una vez en la vida.  Por si esta fuera esta esa "primera vez" les daré l menú que se degustará bajo la magnifica cúpula del Hotel y que yo personalmente he probado:

1. Colas de Cigala con Ensalada de Germinados, dos Gelatinas y Galletas de Jamón.
2. Caviar Beluga Imperial con blinis.
3. Bogavante a la Planca con Foie de ... [Leer más]

Elegidos por los miles de lectores de la Guía, los premios Gourmetour son un indicativo claro de por donde van las cosas en la gastronomía española y sin duda se esta haciendo un importante esfuerzo en todo el país por mejorar la calidad de los diferentes establecimientos. Llama la atención que los premios no se dejan impresionar por los grandes nombres y fijan su atención en el buen hacer del dia a dia. Por modalidades los ganadores de esta edición, que se entregarán en el Salón Internacional del Club de Gourmets en abril del 2008 y son: Restaurante del año: Alboroque (Madrid); Hotel del año: Abama Resort (Guía de Isora-Tenerife); Restaurante de cocina extranjera del año: Atic Lounge (Benicarló-Castellón); Cocinero del ... [Leer más]

Los diez magnificos de los fogones:

1. Sant Celoni 9,50/10
2. Zalacaín 9,25/10
3. Le Broche 9/10
4. El Chaflán 8,75/10
5. Balzac 8,50/10
6. La Terraza del Casino 8,25/10
7. Aldaba 8/10
8. El Bodegón 8/10
9. El Cenador de Salvador 8/10
10. Horcher 8/10

Ya se encuentra a la venta "Irene de Grecia, la Princesa REBELDE".

Este nuevo libro ha estado gestándose más de tres años, sin duda es un cambio de registro, pero no mi primera biografía, ya que la primera fue precisamente la escrita a su hermana la Reina con motivo de su cincuenta cumpleaños y se editó en Valencia. La mayoría de los miembros de la Familia Real tienen experiencias y enjundia para escribir sobre ellos una biografía, sin embargo la Princesa Irene siempre me pareció “especial”. Para más información sobre este libro podéis visitar su página correspondiente de la sección de "Mis Libros". Espero que lo encontréis interesante, a mi desde luego me lo ... [Leer más]

El próximo sábado día 9 de Junio estaré en la Feria del Libro de Madrid, entre las 12 y las 14h, en la caseta de la librería Aliana Gastronomía (la número 5). Será una oportunidad magnífica de charlar y compartir experiencias y, cómo no, estaré encantada de firmar los ejemplares que deseéis, así como de hacer posible que obtengáis los que os falten. Gracias por vuestro apoyo y espero veros por allí a tod@s. ¡No faltéis!

Acaba de ser puesta a la venta la tercera edición de "No Haga Zapping, Haga la Cena", un libro que ha conseguido conectar muy bien con los lectores y sus realidades cotidianas. Galardonado con el Premio Especial del Jurado en la Edición de 2005 de los Premios Gourmand, su éxito es la confirmación de que el ritmo de vida actual pide a gritos consejos para poder comer rápido y bien, porque el tiempo es un bien cada vez más escaso. Quisiera agradeceros a todos vuestras muestras de apoyo y cariño. Espero que los quince mil libros vendidos hayan ayudado a cenar mejor a otros tantos lectores. ¿Por qué hacer zapping si ... [Leer más]

Meu último livro, "Os Segredos Da Cozinha do Vaticano", estará disponível nas livrarias de Brasil no fim deste mês. Logo você terá mais informação e eu espero que você aprecíe tanto ler o livro porque eu apreciei escrever-lo. Mi último libro, "Los Secretos de la Cocina del Vaticano", estará disponible en las librerias brasileñas a finales de este mes. Pronto tendréis más información y espero que disfrutéis tanto leyendo el libro como yo he disfrutado escribiéndolo.

Me enorgullece enormente presentaros mi último libro: "Los Secretos de La Cocina del Vaticano" (Planeta 2006), posiblemente, el libro más laborioso y complejo que he realizado en mi carrera como escritora gastronómica, fruto de dos años de un duro trabajo de documentación e investigación que culminó con mi estancia en Roma coincidiendo con el cambio de Papa en Abril de 2005. A través de casi trescientas páginas, maravillosamente ilustradas por cerca de doscientas fotografías y grabados, en las que se ha obtenido información de un centenar de personas, y documentación de decenas de libros, "Los secretos de la cocina del Vaticano" va desgranando la vida cotidiana de los papas en las diferentes épocas, sus hábitos alimenticios, las ... [Leer más]

La vertiente gastronómica de Alimentaria 2006, Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas, fue presentada hoy ante más de 250 personas, periodistas y personalidades afines al mundo de la restauración y de la alta cocina, en el restaurante Cuines del Mercado de Santa Caterina en Barcelona.José Luis Bonet, Presidente de Alimentaria presidió la convocatoria junto a J. Antonio Valls, Director de Alimentaria; Antoni Llorens, Presidente de Restaurama –Salón dedicado a la restauración-, y Francisco Carrió, director general de Alimentaria. Además, el encuentro contó con la presencia de algunos de los cocineros que participarán del 6 al 10 de marzo de 2006 en el gran Congreso Internacional de Gastronomía de Alimentaria –BCN Vanguardia-, como Martín Berasategui, presidente del Jurado ... [Leer más]

Te doy la bienvenida a mi página Web, un lugar donde compartir mi trabajo y aficiones con quienes la visiten. Entre otros contenidos podrás encontrar mi Currículum, la lista de Medios con los que colaboro, un Dossier de Prensa con algunos de los artículos publicados en diversos medios sobre mi obra, una Galería Fotográfica con algunas de mis fotos preferidas, una lista de Libros Publicados, una sección de Noticias de Actualidad del mundo gastronómico, un Recetario y una sección con información de actualidad y de utilidad que he titulado "La Guinda", además de una sección con enlaces de interés para los amantes de la Gastronomía, la Literatura, o cualquier otra afición ... [Leer más]