http://www.evacelada.com/2008/06/19/paquito-garcia-de-restaurante-casa-damian-palencia-medalla-al-merito-del-trabajo/ Página Web de Eva Celada: Escritora, Periodista y Gastrónoma Mon, 23 Jan 2012 19:13:20 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 http://www.evacelada.com/2008/06/19/paquito-garcia-de-restaurante-casa-damian-palencia-medalla-al-merito-del-trabajo/comment-page-1/#comment-705 Juan Ramón Fri, 15 Apr 2011 20:02:49 +0000 http://www.evacelada.com/?p=186#comment-705 Estoy de acuerdo con todo lo que dice. Hace muchos años trabajé para estas personas haciendo extras de bodas cuando salía del Restaurante la Carrionesa donde estaba contratado. Después de dejar la hostelería me dediqué a la venta de alimentación visitando muchos restaurantes por lo que puedo decir que su fama es reconocida por toda España y guardo muy buenos recuerdos de ellos dos. Aunque soy de Palencia vivo fuera de la comunidad y, un día cuando volví de visita, pasé a saludarlos con tan mala suerte que estaban cerrados. Fué una desilusión pero prometo pasarme en otra ocasión para felicitarlos por haber seguido manteniendo tan buenas críticas y ese nivel que los han puesto donde deben con una cocina tradicional, sencilla y bien hecha. En todo lo alto. Ramón. Estoy de acuerdo con todo lo que dice. Hace muchos años trabajé para estas personas haciendo extras de bodas cuando salía del Restaurante la Carrionesa donde estaba contratado. Después de dejar la hostelería me dediqué a la venta de alimentación visitando muchos restaurantes por lo que puedo decir que su fama es reconocida por toda España y guardo muy buenos recuerdos de ellos dos. Aunque soy de Palencia vivo fuera de la comunidad y, un día cuando volví de visita, pasé a saludarlos con tan mala suerte que estaban cerrados. Fué una desilusión pero prometo pasarme en otra ocasión para felicitarlos por haber seguido manteniendo tan buenas críticas y ese nivel que los han puesto donde deben con una cocina tradicional, sencilla y bien hecha. En todo lo alto. Ramón.

]]> http://www.evacelada.com/2008/06/19/paquito-garcia-de-restaurante-casa-damian-palencia-medalla-al-merito-del-trabajo/comment-page-1/#comment-680 francisco Tue, 15 Jun 2010 15:18:54 +0000 http://www.evacelada.com/?p=186#comment-680 Sin duda, el restaurante DAMIAN de Palencia, debe de ser escrito con mayúsculas. He estado muchas veces en los últimos años por cunestiones de trabajo en Valladolid. Pero a pesar de estar en Valladolid acudía a Palencia a comer o cenar antes de tomar el tren sólo por estar en DAMIAN y con la joya que tenían en el servicio. Se olvidan de una persona que ha sido un emblema en "la casa", y no recuerdo su nombre, pero era un profesional como camarero y gran persona. Se jubiló en el año 2007 ó 2008. Pocos profesionales tendrán la categoría de él, y me gustaría me dijeran su nombre. De los platos no hago comentarios. INSUPERABLES, y se han olvidado del PISTO. No lo hay mejor. Francisco Sanz. Sin duda, el restaurante DAMIAN de Palencia, debe de ser escrito con mayúsculas. He estado muchas veces en los últimos años por cunestiones de trabajo en Valladolid. Pero a pesar de estar en Valladolid acudía a Palencia a comer o cenar antes de tomar el tren sólo por estar en DAMIAN y con la joya que tenían en el servicio. Se olvidan de una persona que ha sido un emblema en “la casa”, y no recuerdo su nombre, pero era un profesional como camarero y gran persona. Se jubiló en el año 2007 ó 2008. Pocos profesionales tendrán la categoría de él, y me gustaría me dijeran su nombre. De los platos no hago comentarios. INSUPERABLES, y se han olvidado del PISTO. No lo hay mejor. Francisco Sanz.

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