Aunque quizá no esten al alcance de todos los bolsillos, lo cierto es que ponerse de punta en blanco e irse a un hotel como el Palace a cenar en Nochebuena o en Nochevieja es un sueño. Servicio esmerado, musica en vivo, sorpresas, comida excelente y todo en un ambiente de elegancia y distinción. Cuando algo puede ser maravilloso, siempre digo que almenos, hacerlo una vez en la vida.  Por si esta fuera esta esa “primera vez” les daré l menú que se degustará bajo la magnifica cúpula del Hotel y que yo personalmente he probado:

1. Colas de Cigala con Ensalada de Germinados, dos Gelatinas y Galletas de Jamón.
2. Caviar Beluga Imperial con blinis.
3. Bogavante a la Planca con Foie de Pato Fresco y Mango Crujiente.
4. Paletilla de Chivo con Setas Enoki, Borrjas y Patatas Rellenas de Sabayon de queso.
5. “Biscotto di Nocciola” con Crema de Arroz, Salsa de Naranja y Caramelo.

Cafés y Mignardises terminan el menú. Los vinos: Marqués de Riscal Limousin Crianza, D.O Rueda; Barón de Chirel Reserva, D.O Rioja; Laurent Perrier Brut, Tours Sur Marne y barra libre. La Cena y el cotillón cuesta 658 €. Para reservar: 91 360 80 00-

!Una noche inolvidable!