Me comentaba el otro día mi buena y esforzada amiga la cantante Marian Conde que ella ha aprendido a cocinar porque ahora para vender discos, en la promoción hay que ir a los programas y preparar alguna receta, si no es imposible. Así que según ella para cantar hay que cocinar. Yo desde luego cuando cocino, muchas veces canto, y en eso como en la limpieza, lo suyo es la copla. “Te quiero más que a mi vida, te lo juro compañero…” y me quedo tan ancha.

En estos días de octubre ando yo liada con “La cocina de los famosos” que se publica semana a semana en la revista Lecturas, y es que hay que ver lo que les gusta comer bien a los famosos, desde Mari Vi Bilbao, la abuela macarra de “Aquí no hay quien viva” a Imanol Arias, les encanta comer y diría más también cocinar. Cuanto más elevado cultural e intelectual es el personaje, más satisfacción le produce la buena mesa. Me ha sorprendido el “saque” de Ana García Siñeriz, con lo delgada que esta, y luego hablan de Leticia, también de la dedicación a los fogones de Ángela Carrasco que es una auténtica experta, digna de tener un restaurante. Me lo estoy pasando en grande con ellos, me encanta verles en esa otra faceta tan poco habitual: la del delantal, el pelo recogido, y los pucheros: al final todos somos iguales, al menos en la mesa: nos encanta comer.

Este mes nuestros cocineros conquistan Nueva York, en un encuentro que han dado en llamar Spain 10 (Para mi gusto un nombre un poco pretencioso), Allí estarán los diez magníficos de nuestras cocinas, capitaneados por el cocinero José Andrés, muy conocido también al otro lado del Atlántico, pero algo informal, y si no que se lo pregunten a los de los Premios la Torta del Casar, a los que dejo plantados 1 hora antes de ir a recibir el Premio II Edición Torta del Casar. ¿Hará lo mismo en Nueva York? Me atrevo a decir que no…

También se ha hecho una presentación de un nuevo centro vitivinícola Emina, en la Ribera del Duero, en el que hay un Museo, Escuela de Catas, zona de Congresos y tienda (en la que se venden hasta cosméticos hechos con vino), un auténtico espacio multidisciplinar que dará mucho que hablar. En este acto me encontré con entrañables amigos: Héctor Sayago, María Jesús Gin de Antuñano…

Es octubre un mes repleto de actividades gastronómicas, una vuelta “al cole” curiosa, porque cada vez hablamos más de cocina y cocinamos menos, al menos en el hogar medio. De esta guisa, las televisiones se saturan de espacios gastronómicos, los libros sobre cocina invaden las librerías, los cocineros se han convertido en estrellas mediáticas, pero cocinar, lo que se dice cocinar.. ya es otro cantar.

Y como cocinar y cantar todo es empezar, les diré aquello que dijo Maruja Torres una vez a un grupo de mujeres periodistas que estaban criticando a una colega: ¡Menos hablar y más hacer el amor (la expresión de Maruja era menos fina), que se van a chocar los planetas!. Está muy bien que hablemos de comida, pero hagamos cosas ricas para la familia, los amigos y nosotros mismos, a ver si al final nos vamos a empachar sin haber probado bocado.