Adelgazar, aprender inglés, ir al gimnasio, arreglar los armarios, cocinar… septiembre esta lleno de buenos propósitos, que a veces se materializan y a veces no. Los proyectos nacen en la vuelta de las vacaciones, maduran en el invierno, y en muchas ocasiones mueren de aburrimiento antes de llegar la primavera. ¡Nuestra vida debe dar un cambio!, esa reflexión nos la solemos hacer bajo la sombrilla o tomando una cervecita a media tarde en una terraza playera. Casi… nos sentimos los dueños del mundo. Pero la realidad, como decía un filósofo (soy fatal para las citas) siempre nos decepciona.Sin embargo, este mes de septiembre ha entrado con otro garbo, para empezar me regalaron unos higos deliciosos totalmente naturales que han hecho las delicias también de mis amigos. Eso fue el día uno, el día tres he tenido una comida muy especial con un familiar enfermo que ha podido salir unas horas de la clínica, en la mesa había como aperitivos: gambas a la plancha: extraordinarias; almejas fritas: insuperables, canapes de salmón, jamón de jabugo, ensalada de tomate al oregano y pistachos. El toque casero lo ponían unas “patatas a la importancia”; de segundo solomillo a la plancha, de postre melón (todavía quedan muy buenos) y los consabidos higos. Una delicia. Alimentos ricos y buena compañía, ¿qué más se le puede pedir a la vida?

Y volviendo a Septiembre y los buenos propósitos, he decidido ser algo más selectiva con el trabajo y disponer de algo más de tiempo para leer, escribir, pasear, ver a mis amigos… es lamentable tener que anotar en la agenda cuando que quedas con tu madre, porque si no lo olvidas. Y como no, el tema recurrente de cada año: perder unos kilitos. ¿Cómo hacerlo? Voy a utilizar un procedimiento muy poco ortodoxo, ya que odio las dietas, comeré lo de siempre, pero la cantidad será la que entre en los platos de café (son realmente pequeños). Así al menos no tendré que pesar, contar las calorías, comer sólo filetes o hervir hasta “las patatas fritas”; en definitiva comeré de todo, pero en pequeñas cantidades. Y haré caso a mi amiga la doctora Dolores Cabañas con eso de comer cinco veces diarias.

También el día tres (un impar que pasará a mi historia) he comenzado a trabajar con Punto Radio realizando la sección de gastronomía del programa: “Ana en Punto Radio”, cada domingo a la una y media del mediodía hablaré de temas relacionados con la gastronomía: noticias, libros, curiosidades…. y estoy tan ilusionada como un niño. ¡Qué maravilla entrar en Septiembre con las mismas mariposas en el estómago que tenía cuando iba el primer día al colegio, como si fuera la primera vez, como el primer beso, como el primer souflé de chocolate!

“Se hace camino al andar” decía el poeta (esta vez sí sé que era Machado) “y al volver la vista atrás se ve la senda que nunca se ha de volver a pisar”. Dejo atrás en la COPE, y más concretamente en el programa “Al Sur de la semana”, a unos profesionales y amigos excepcionales: Rafa Sánchez, Paloma Serrano, Mario… con ellos comencé hace dos temporadas con mis folios en la mano para hablar de comida; recuerdo que Rafa me dijo: “hazlo muy reído, como tú eres”, y así lo he hecho, cómo soy, disfrutando de cada segundo… Rafa me enseño a colocarme, a hablarle al micrófono, a tener compostura, pero no pudo ser… y ahora me encuentro en otra orilla del mismo río, que como decía Heráclito nunca es el mismo.

Septiembre me ha traído también otra sorpresa, la de una maravillosa colaboración con la revista Lecturas, donde cada semana saldrá un cuadernillo en la que diferentes famosos hablarán de cocina y ofrecerán una receta, y entre tanto presentaré este otoño mi próximo libro: “Los secretos de la cocina del Vaticano”, mientras ahora estoy preparando otro a petición de mis lectores y tengo en pista de despegue otro más…

Septiembre, que nos engaña y no es el séptimo, sino el noveno, ha venido caluroso, y aunque las hojas de los árboles empiezan a caerse, el viento sigue soplando suave…
Y viendo como caen las hojas suavemente, pienso en que volver a empezar es renacer y es cierto eso de que el éxito esta en el camino, y no en el destino.