Ingredientes:

• 24 Galletas María
• 12 Cucharaditas de Mermelada (cualquier fruta sirve)
• Azúcar glass
• Aceite para freír

Preparación:

1. Untar 12 galletas con mermelada, poniendo un poquito en el centro de la galleta y con cuidado que no se escurra por los bordes, tapar con las otras 12.
2. Freir en aceite abundante y bastante caliente, dorar por los dos lados, dándole la vuelta enseguida para que no se quemen.
3. Sacarlas a un plato con papel absorbente.
4. Cuando esten frías, echarle por encima azúcar glass. Este azúcar lo conseguimos poniendo azúcar normal en el vaso de la batidora o el molinillo de café y triturándolo durante 20 segundos aproximadamente.